Fonte: riza.it
Gli spinaci sono la verdura a foglia verde per eccellenza: scarsamente calorici, hanno fama di essere ricchi di ferro e quindi di equivalere a un vero e proprio alimento curativo. Sono ricchi di acido folico (utile per dare vitalità al sistema immunitario, per la produzione di globuli rossi e l’utilizzazione di alcuni aminoacidi, e per favorire il rinnovamento delle cellule) e di cellulosa (che assorbendo facilmente l’acqua si gonfia e aumenta il senso di sazietà, aiutando anche l’intestino a svolgere correttamente il suo lavoro)...CONTINUA A LEGGERE